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一顆水餃，傳承了三代
噴汁雞肉，你吃過嗎?
方便水煮餐系列是由本公司研發長鄒博士所率領的來自台大、北醫、陽明的研發團隊共同研發而成。獨特製程，最大保留雞肉完整性、保水性與新鮮度，不會吃到碎肉味，沒有過度重鹹醬料的掩蓋，絕不添加嫩精等化製添加物，利用天然食材特性搭配，吃不出雞肉的硬柴口感，但吃的到雞肉的鮮味，僅此一家，絕無僅有，歡迎嘗鮮，你一定沒吃過會噴汁的雞肉水餃。
四菜一肉，正餐首選
我們有四菜一肉，豐富植化素，含有甘甜洋蔥、爽脆高麗菜，抗氧化青蔥，暖胃老薑，選用極鮮土雞胸肉和雞腿肉，每顆水餃的雞肉體積將近蔬菜兩倍，含有高含量優質蛋白質，每一口都看的到滿滿的雞肉，絕對吃的到雞肉的鮮嫩滋味，以及新鮮蔬菜的口感。
顆顆飽滿，真空冷凍包裝
我們的水餃有30克，是別人水餃的1.5-2倍大，為了在一樣的餃皮大小，塞入滿滿的內餡，我們顆顆手工捏邊，絕不含糊，過程嚴格把關，鼎泰豐的嚴謹，科學化的製程，顆顆秤重，顆顆保證30克上下，每顆水餃獨立分裝，真空封袋，急速冷凍，確保每一批水餃的美味與安全。
選用新鮮鱸魚與雞肉，富含優質蛋白與膠質，膳食調理的好選擇，每一口都是營養與美味的饗宴。
我們的產品以便利、新鮮、營養、豐富的調理鮮品為主要訴求，由博士專家團隊共同設計開發出具有小體積、細碎、適口佳且富含均衡營養的膳食產品，包含優質蛋白質、新鮮蔬菜、碳水化合物等全方位營養，為提供多數照護族群日常方便進行攝取的營養來源，以方便水煮餐，小巧鮮食包系列，元氣鱸魚雞湯(餃)、鮮嫩翡翠雞汁(餃)為主要產品。
元氣鱸魚雞湯餃
內容物：土雞胸肉與雞腿肉、鱸魚、高麗菜、青蔥、芹菜、紫甘藍、薑汁、料油、雞湯凍
包裝方式/規格：密封袋裝/每盒12顆(30克/顆)
價格：180元/盒
保存方式：冷凍保存
保質期限：60天
精挑當日進貨鮮魚，搭配獨創刀法，手工削骨去刺，保留最鮮嫩的魚肉部位，塊狀魚肉鎖住營養精華，一條魚只切出18塊黃金魚排，天然海鹽簡單去腥醃製，未添加多餘的調味料，利用真食材的五行調合來挑戰味覺的感受，使每一口水餃交纏甜味與鮮味，達到兼具健康營養與美味的饗宴。
鮮嫩翡翠雞汁餃
內容物：土雞胸肉與雞腿肉、高麗菜、甜洋蔥、青蔥、料油、薑汁
包裝方式/規格：密封袋裝/每盒12顆(30克/顆)
價格：108元/盒
保存方式：冷凍保存
保質期限：60天
選用合格電宰場出產的極鮮雞肉，油脂含量較少，富含優質蛋白質，並選用在地農會出產的高品質高麗菜，滑嫩的雞肉口感，每一口都吃的到青菜的順口脆度。
購流程說明
【註1】家戶取件：節省掉宅配到府的運費成本，中間的利潤直接回饋給希望之樹家庭，降低碳足跡，環保又經濟。
【註2】通知取貨：訂購後新鮮製作，約需平均二到三個工作日，將於出貨時以簡訊或手機與您聯繫取/收貨。
服務專線：02-2736-0260
真食物、全營養
合膳食堂的水餃，是嚴選在地農會與產銷班出產的蔬菜，確保食材來源經過蔬菜截切場與安全抽驗 ，讓您吃到安全又衛生的食材。並由博士、專家經過多次試驗與精心調配的結果，保證專業安心無負擔。「真食物、全營養」是我們堅持的訴求，製作全程採用實驗級衛生管理。內餡選用新鮮雞肉搭配紋理分明的鱸魚肉片，純手工去骨剃刺，將每一尾鱸魚的精華鎖在魚肉之中，讓每一顆水餃都能吃得到整塊魚肉。製作過程不額外添加味素與化學合成物，堅持保留食物最真實的味道。當您吃下每一口餃子的同時，不僅能夠補充一餐所需的充足營養，更可在一口接一口的幸福中，找到享受食物的成就感。
每一顆餃子皆具備以下訴求：
● 高單位優質蛋白
● 易入口細碎飲食
● 全方位營養補給
手感厚實、鮮美滋味
有興趣與我們合作嗎？
我們目前有一個敲敲門家戶募集計畫正在進行，藉由所在區域家戶取貨，經濟回饋，配送優質鮮食產品，縮短食物旅程，拉近人與人距離，希望有志之士可以與我們一同串起合作的橋梁。
詳情請點選：敲敲門家戶募集計畫
敲敲門家戶募集計畫為打造全新服務、全新理念，我們竭誠歡迎認同這項理念、願意支持我們的家戶，一同加入連鎖店的行列，成為「希望之家」的一員，我們會提供冷凍庫給家戶，用以獨立保存產品，以保障餃子的新鮮與風味。同時，我們的產品不提供直接訂購宅配的服務，而是批量配給最近的希望之家，然後提供位置給客戶到點取貨。食物的旅程也就此展開，藉由食物傳遞到希望之家，讓大家在鄉親鄰里間，重溫敲敲門的人情滋味，藉由家戶取件、到府收受、自由取貨的過程，間接減少物流的「碳足跡」，讓餃子產品的「食物足跡」保有溫度、感情與服務，期許能夠幫助病友及其家庭順利面對人群重回社會。
心動不如馬上行動，希望之家的資格與評選標準
若您本身是病友或正在康復的人，且日常體能狀態(performance status)需小於兩分以下，但在安全性與風險性的考量之下，家中至少需有一人以上的家屬協助處理作業。符合條件的家戶，需提供空間放置冷凍庫來保存鮮食產品，因考量食品保存的安全、衛生與品質，我們會提供冷凍庫，以供獨立保存即鮮調理產品，並且在每個月的25號配送最符合經濟效益之產品盒數至家戶端進行貯存，作為取貨地點。
只要您符合以上資格，並且願意一同支持這項理念
歡迎立即撥打：02-2736-0260
與我們聯繫，我們將會妥善為您安排。
